2009年9月9日水曜日

9/9  本日のチムチム弁当



今日は ”挽き肉のエスニック丼”でした。

挽き肉に各スパイスを調合

ちっちゃい肉団子を作り

小松菜・ブナしめじを炒め

特製のソースを絡めました。


スパイスはお肉の旨味を引き立たせるので
塩分が少しでいいので
チムチムには欠かせない存在。

チムチム丼の食べ方は皆さんの自由。

乗っけるもよし
別々でいただくもよし

本日も食していただいた方々
ありがとうございました。


明日は”チキンのオレンジ煮”です。
ぜひご堪能くただいませ。