2009年5月9日土曜日

マグロ うまい うまい うまい うまい・・・

と、マグロを食べながらしゃべる猫をテレビで観ました。

言ってるといいはる飼い主の姿に、「わが子を思う気持ちは、ここまで言わしめるか」

と言った気持ちになりました。



先日、近所の魚屋で大間産の”本マグロ”を購入。

数ヶ月に一度、日々のご褒美はコレに決めてます。

”本マグロ”は”ばちマグロ”などとは違い、濃厚。

僕の場合、キッチンペーパーに包み、一晩寝かせます。

そーすると、旨みがグルタミン酸が増え、旨みが増すのです。

しかし、その日は”欲求”と”お腹の虫”にせがまれた為、1~2時間で断念。


半分を生、半分を炙りにして、この通り。

チムチム風”鉄火丼(ご褒美バージョン)”です。







一口入れると、マグロ うまい うまい うまい・・

声がもれました・・・。


はっ!!


あの猫、間違いなく言ってます。